czwartek, 31 marca 2022

Rogaliki krucho -drożdżowe

 Przepis na ciasto krucho drożdżowe

Składniki na ciasto:

-1 kg mąki pszennej

-Kostka margaryny' Kasi"

-0,250ml śmietany 18%

-6 dkg drożdży

-2 łyżki cukru pudru

-Płaska łyżeczka soli

-2 jajka

-2 żółtka

Wykonanie:

Podgrzewamy



śmietanę, do śmietany dodajemy drożdże i cukier

wszystko mieszamy, posypujemy mąką i odstawiamy, aby drożdże zaczęły pracować.

Następnie do mąki dodajemy resztę składników (margarynę można roztopić)dodajemy rozczyn 

i zgniatamy ciasto.(można mikserem lub ręcznie)

Ciasto gotowe zawijamy w folę i wkładamy do lodówki na około 30 minut (można na całą noc.)

Ciasto po wyjęciu rozwałkowujemy,  tniemy na trójkąty  nakładamy dowolny dżem i formujemy

rogaliki.

Z tego ciasta można też  zrobić paszteciki.





 


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz