Orzechowiec
Składniki na ciasto:
- 0,5 kg mąki
- 2 jajka
- 20 dkg cukru
- 25 dkg margaryny
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- (można dodać1łyżkę kakao)
Wykonanie:
Wszystkie składniki łączymy i zagniatamy ciasto.Dzielimy na dwie części i odstawiamy do lodówki na 30 minut. Ciasto rozwałkujemy na papierze do pieczenia i pieczemy w temperaturze 190 C 15 minut. Tak samo robimy z drugą częścią placka.
Masa:
- 1 kostka margaryny
- 0,5 litra mleka
- 1 budyń waniliowy
- 2 łyżki cukru
Wykonanie masy:
Margarynę, cukier i mleko zagotowujemy. Do gotującego mleka dodajemy budyń rozpuszczony w 1/2 szklance zimnego mleka, które wcześniej odlewamy. Po zagotowywaniu budyniu gorący wylewamy na jeden z placów, a drugim przykrywamy.
Polewa orzechowa:
- 20 dkg rozdrobnionych orzechów
- 10 dkg cukru
- 2 łyżki miodu
- 0,5 kostki margaryny
Wszystko razem zagotować i chwilę na małym ogniu pogotować ciągle mieszając. Gorącą polewę orzechowa rozprowadzić na wierzchnim placku.
Często piekę trzy placki, ale wtedy podwajam składniki na ciasto i masę budyniową. Można pod masę budyniową rozprowadzić powidła śliwkowe. ŻYCZĘ SMACZNEGO!
Tort Adama
- 7jajek
- 1szkl cukru
- 1szkl mąki pszennej
- 0,5szkl mąki ziemiaczanej
- 2płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 2łyżki kakao
- 4łyżki wody
Ubijamy całe jajka z cukrem na parze. Następnie jeszcze chwilę ubijamy do ostygnięcia masy jajecznej na koniec dodajemy przesiane mąki z proszkiem do pieczenia i wodę. Pieczemy biszkopt w temperaturze 180 st. około45min.
Składniki na masę:
- 2kost. margaryny "Kasi"(lub masła)
- 0,5lit. mleka
- 1szkl.cukru
- 2cukry waniliowe
- 2łyżki mąki pszennej
- 1łyżka mąki ziemiaczanej
- 3żółtka
- Dżem wiśniowy
Odlewamy pół szklanki mleka, resztę mleka gotujemy z cukrami. Mąki i żółtka roztrzepujemy z odlanym mlekiem i gotujemy budyń.Margarynę lub masło ucieramy dodając po łyżce zimnego budyniu.Do masy dodajemy sok z cytryny oraz kakao (ilość według uznania)
Poncz:
2szkl. wody
2łyżki cukru
odrobinę dowolnego alkoholu
Biszkopt kroimy na trzy placki nasączamy ponczem,każdy placek smarujemy masą następnie smarujemy wierz i boki naszego tortu.boki tortu obsypujemy wiórkami kokosowymi lub inną posypką.Dekorujemy według własnego uznania.
Na pierwszy krążek biszkoptu pod masę daję dżem wiśniowy.
