Składniki na naleśniki:
-1,5 szk mąki pszennej
-2 jajka
-1,5szk mleka
-1 szk wody gazowanej
- 4 łyżki oleju
- szczypta soli
Wykonanie:
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy,mikserem.
Możemy wymieszać również ręcznie.
Zrobione ciasto zostawiamy na 15 minut.Następnie smażymy cienkie naleśniki.
Składniki na farsz:
- 0,50 kg pieczarek
- 20 dk sera żółtego
- 2 szt cebuli
- przyprawy: sól, pieprz
- olej do smażenia
Pieczarki ścieramy na tarce, na grubych oczkach.
Cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy.
Pieczarki potarte również smażymy, następnie
gdy pieczarki trochę przestygną,dodajemy potarty ser i przyprawy
i mieszamy.
Nakładamy farsz na naleśniki i zwijamy .
Następnie przysmażamy na patelni z obu stron.
Naleśniki możemy również przed smażeniem obtoczyć w panierce.
