Składniki na zupę:
1 duży brokuł
4 ziemniaki
2 marchewki
1 pietruszka
1 mały seler
2 cebule
4 ząbki czosnku
2 kostki rosołowe
Śmietana 18%
Wykonanie:
Wszystkie warzywa kroimy w kostkę.Brokuł dzielimy na różyczki.
Wszystko gotujemy w 2 litrach wody dodając kostki rosołowe.
Cebulę i czosnek kroimy i podsmażamy na maśle.
Po ugotowaniu wszystko łącznie z cebulą i czosnkiem dokładnie miksujemy blenderem.
Można doprawić do smaku pieprzem.
Podajemy ze śmietaną oraz groszkiem ptysiowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz