Ciasto skubaniec z makiem.

Ciasto skubaniec trochę w innej wersji z makiem
  i brzoskwiniami

  Składniki na ciasto:

• 3 szk mąki pszennej
• 5 szt jajek
• 3/4 szk cukru pudru
• 1 szt cukier waniliowy
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 kostka masła(lub margaryny)
• 2 łyżki śmietany 18%

 Wykonanie:
Mąkę siekamy z masłem następnie dodajemy resztę składników
zagniatamy ciasto.
Ciasto dzielimy 2/3 ciasta wkładamy do lodówki a 1/3 ciasta
do zamrażarki.( ciasto z zamrażarki będzie potarte na wierzch placka.)

Składniki:

• 1 puszka maku
• 1 puszka brzoskwiń( kroimy w kostkę)
• bakalie: rodzynki, orzechy.
• 5 szt białek(pozostałe z ciasta)
• 3 szt żółtek
• 1/2 szk cukru (dodamy do białek)
• 1 szt budyń waniliowy(bez cukru)

 Wykonanie:
Do maku dodajemy roztrzepane żółtka, sparzone rodzynki, orzechy,brzoskwinie.
Ciasto z lodówki rozwałkowujemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
i podpiekamy w piekarniku w temperaturze190 stopni około15 minut.
Przed wyłożeniem masy makowej, ciasto posypujemy bułką tartą.
Biała ubijamy na sztywno dodając małymi porcjami cukier, na koniec dodajemy
  budyń i mieszamy.
Pianę wykładamy na masę makową, następnie na pianę ścieramy ciasto z zamrażarki.
Ciasto pieczemy jeszcze 40 minut w temperaturze 180 stopni.