wtorek, 13 stycznia 2015

Kapuśniaczki

                                    Kapuśniaczki

  • 1kg mąki
  • 25dkg margaryny
  • 10dkg drożdży
  • 2jajka
  • 2żółtka
  • 1szkl śmietany
  • 1płaska łyżka soli
  • 1 płaska łyżka cukru
  •                                     Farsz:
  • 0,60kg pieczarek
  • 1kg kapusty kiszonej
  • cebula usmażona na dowolnym tłuszczu
                                    Wykonanie:
  •   Drożdże rozdrabiamy z cukrem i odrobiną ciepłego mleka i odstawiamy
  • do wyrośnięcia
  • Następnie zagniatamy ciasto, gdy podwoi swoją objętość, ciasto wałujemy
  • nakładamy farsz i formujemy nasze "kapuśniaczki"układamy na blachę
  • wyłożoną papierem do pieczenia.
  • Pieczemy w  180st.około20min.
    Kapustę na farsz obgotowujemy odciskamy i  drobno siekamy.Pieczarki ścieramy na tarce i smażymy na tłuszczu.Dodajemy usmażoną cebulę,pieprz i sól do smaku. Wszystko razem mieszamy.
 Z tego ciasta możemy również zrobić rogaliki z dowolnym nadzieniem(dżem, owoce,itp.)





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz