Ciasto kruche z makiem i brzoskwiniami.

Ciasto kruche które, można piec z różnymi owocami.Placek z makiem i brzoskwiniami smakuje wybornie.

Składniki:

• 1 kostka margaryny" Kasi"
• 1,5 szklanki cukru pudru
• 5 jajek (3 białka zostawiamy do maku)
• 1 czubata łyżka smalcu
• 2 łyżki śmietany18%
• 3 szklanki mąki pszenne
• 1 cukier waniliowy
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na masę makową:

• 1 puszka maku 
• 10 dk orzechów włoskich
• 10 dk rodzynek(sparzyć i odsączyć)
• 2 łyżki kaszy mannej
• 3 białka( ubijamy na sztywno z 2 łyżkami cukru)
• 1 puszka brzoskwiń( kroimy według własnego uznania 
• można w kostkę lub w plasterki

Wykonanie:
Składniki na ciasto zagniatamy i odstawiamy do lodówki do schłodzenia
na około 1 godzinę.
Ciasto dzielimy na dwie części, jedną część ciasta rozwałkujemy i wykładamy na blachę wyłożoną
papierem do pieczenia.
Masę makową mieszamy z bakaliami i ubitą pianą z białek i wykładamy na ciasto.
Na masę makową wykładamy brzoskwinie( brzoskwinie kroję w plastry)
Z reszty ciasta kroimy radełkiem paski i wykładamy na masę makowa-brzoskwiniową
Pieczemy 50 minut w temperaturze180stopni.
Jeżeli nie mamy radełka,to  paski tniemy nożem.
Czasem zostaje odrobinę ciasta to wykorzystuję i robię kilka rogalików z np: z nutellą.

Moje rogaliki z pozostałego ciasta.