Zupa szczawiowa.

 Składniki:

• 1porcja rosołowa (lub 2 szt kostki rosołowe)
• 2 szt marchewki
• 1 szt pietruszka
• szczaw świeży( około 300gr.)
• 1 mała śmietana 18%
• 2 płaskie łyżki mąki pszennej
• 5 szt średnich ziemniaków

 Wykonanie:
Warzywa i ziemniaki pokroić w kostkę
wrzucić do wywaru i gotować do miękkości.
Szczaw dokładnie płuczemy kroimy i podsmażamy
na dowolnym tłuszczu  i dodajemy do wywaru.
Śmietanę roztrzepujemy z mąką i dodajemy do zupy.
Dobrze jest do roztrzepanej śmietany dodać trochę gorącego
wywaru,mamy wtedy pewność że śmietana dodana do
zupy nam się nie zważy.
Zupę podawać z ugotowanym jajkiem na twardo.
  SMACZNEGO!!!
.


.