Ciasto maślankowe z śliwkami i kruszonką.

Składniki: 

• 2,5 szk mąki pszennej
• 1 szk cukru (można zmniejszyć)
• 3/4 szk maślanki
• 0,5 szk oleju
• 1 cukier waniliowy
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 całe jajka
• 0,70 kg śliwek (węgierki lub inne owoce) 

 Kruszonka:

• 0,5 kostki masła
• 1 szk mąki pszennej
• cukier waniliowy
• 0,5 szk cukru

 Składniki na kruszonkę  łączymy i schładzamy w lodówce.

 

Wykonanie:
Wszystkie składniki mieszamy  mikserem lub  ręcznie,mieszamy niezbyt długo
ciasto nie potrzebuje długiego mieszania.
Ciasto wylewamy na przygotowaną blachę (włożoną papierem lub wysmarowaną tłuszczem 
i osypaną bułką tartą.)
Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika 180 stopni i podpiekamy około15-20 minut.
na podpieczone ciasto układamy śliwki, przecięciem do góry i posypujemy kruszonką.
Ciasto wkładamy do piekarnika i pieczemy jeszcze około 40 minut.(do suchego patyczka)
Po upieczeniu ciasto możemy posypać cukrem pudrem.