Placki ziemniaczane z gulaszem.

                                                           Gulasz
              

Składniki na gulasz:

• 1 kg mięsa od szynki
• 2 szt cebuli
• 1 ząbki czosnku
• 2 liście laurowe
• 3 ziarenka ziela angielskiego
• 2 szt papryki czerwonej
• 1czubata łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki papryki ostrej
• przyprawy:sól, pieprz
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 kostka rosołowa ( rozpuścić 1/2 litrze wody)

Wykonanie:
Na dowolnym tłuszczu smażymy cebulę  pokrojoną w kostkę
i czosnek dodajemy mięso pokrojone w kostkę,przyprawione przyprawami.
Smażymy do  zarumienienia,następnie podlewamy bulionem
i dusimy na małym ogniu około godziny.
Pod koniec dodajemy koncentrat pomidorowy i zagęszczamy 
 gulasz roztrzepaną mąką. Jeszcze chwilę gotujemy.

Składniki na placki:

• 10 szt ziemniaków(średnich)
• 2 szt cebuli
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 szt jajko
• sól pieprz

Wykonanie:
Ziemniaki  i cebulę ścieramy na tarce na drobnych oczkach
dodajemy resztę składników.
Smażymy na oleju, nakładamy masę ziemniaczaną na rozgrzany tłuszcz.
 i smażymy z obu stron.