Zupa ziemniaczana krem.

Lubię zupy w różnym wydaniu, ale  w okresie późno jesiennym, jak też zimą często,
przygotowuję zupę ziemniaczaną krem.
Podaję tą zupę z smażonym boczkiem,lub pieczywem.

• Do zupy na talerzu można dodać śmietanę 18%

Składniki:

• 1 szt porcja rosołowa (lub 2szt rosołku drobiowego)
• 7szt ziemniaków (średnich)
  
• 2 szt marchewek 
• 1 szt pietruszka
• kawałek selera
• por (biała część)
• 2 szt cebuli
• 3 ząbki czosnku
• przyprawy: sól, pieprz, pół łyżeczki gałki muszkatołowej
• pół łyżeczki papryki słodkiej, majeranek,liść laurowy, 2szt ziela angielskiego.
• 2 łyżki masła
• śmietana 18%(według uznania)

Wykonanie:
Porcje rosołowe zalewamy 2 litami wody,solimy, dodajemy liść laurowy i ziele i gotujemy
dodając wszystkie warzywa oprócz cebuli i czosnku.
Gdy warzywa będą prawie miękkie dodajmy ziemniaki i wszytko gotujemy do miękkości.
Cebulę kroimy w kostkę oraz czosnek  i smażymy na maśle, do lekkiego zrumienienia.
Po wyjęciu porcji rosołowej,  wszystkie warzywa łącznie z cebulą i czosnkiem dokładnie
miksujemy.
Zupę doprawiamy przyprawami,jeżeli ktoś lubi ostrzejszy smak takich zup,to może dodać odrobinę ostrej papryki.