Kotlety Andzeja.

    Jak już wspominałam lubię również gotować.Często  robię kotlety mielone, bo  moja rodzinka bardzo je lubi.Kotlety można nadziewać farszem pieczarkowym, można też nadziać serem  startym. Podaję przepis podstawowy.            

                          Kotlety mielone

                            
        Składniki:

• 1 kg. mięsa mielonego(łopatka lub od szynki)
• 1 bułka pszenna(namoczyć)
• 3 ząbki czosnku (zamiast czosnku można dać cebulę)
• 1 jajko
• bułka tarta 
• przyprawy sól, pieprz,wegeta.

            Wykonanie:
Mięso z odciśniętą bułką z czosnkiem przeciśniętym przez praskę resztką składników dokładnie wyrabiamy ręką.Następnie formujemy kotlety i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na dowolnym wybranym przez nas tłuszczu.Smażymy kotlety  z obu stron po  po kilka minut.(po3 min. z każdej strony)Po usmażeniu kotlety wykładamy na ręcznik papierowy.(W celu odsączenia nadmiaru tłuszczu)Smacznego!
Jeszcze dodam że  masy mięsnej możemy uformować klopsa i upiec w piekarniku Pieczemy w te 190st około1godz. i 20 minut