Ciasto "Skubaniec"

Ciasto "Skubaniec"

Składnik na ciasto i bezę:

• 3 szk mąki pszennej
• 1kos margaryny "Kasi"
• 5 jajek
• 1 szk cukru pudru
• 1 cukier waniliowy
• 1 łyżka smalcu
• 1 łyżka kakao
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 3/4 szk cukru
• 1kisiel 
• Owoce (dowolne)      

                     Wykonanie:

Zagniatamy ciasto i dzielimy na dwie części.Jedną część ciasta również dzielimy na dwie części, do jednej dodajemy kakao.Ciasto schładzamy w lodówce. Wygodnie jest włożyć ciasto na krótko do zamrażalnika-lepiej ścierać.Na blachę wyłożoną
  papierem do pieczenia ścieramy część ciasta jasnego -owce-mała część ciasta- ciemnego -beza-ciasto.Pieczemy w te.180stopni około 50 minut.

Wykonanie bezy:

Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier można dodać kisiel.

Jabłecznik z chałwą

Minęło już trochę czasu, jak  dzieliłam się przepisami na moje ciasta. Dzisiaj podaję przepis
na" Jabłecznik z chałwą"
                     
     Składniki:

• 1 kos. margaryny
• 1,5 szk. cukru
• 2 szk mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki kakao
• 6 jajek
• 1 kg jabłek ( ścieramy na tarce ) 
• 10 dkg  wiórek kokosowych

               Polewa:

• 10dkg margaryny
• 3 łyżki mleka
• 2 łyżki cukru
• 10 dkg chałwy
• Wszystkie składniki gotować5 min.

           Wykonanie:
Margarynę utrzeć z żółtkami i 1szkl cukru,dodać mąkę z proszkiem. Na koniec dodać pianę ubitą z 4 białek i delikatnie wymieszać.
Ciasto podzielić na dwie części,do jednej dodać kakao.
Następnie ubić pianę z 4 białek z 0,5 szk cukru i wymieszać z wiórkami.
Na blachę wykładamy ciasto kakaowe-masę kokosową-jabłka z cukrem waniliowym
jabłka przykrywamy ciastem białym.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni około 1 godziny.
Na gorący placek wylewamy ciepłą polewę chałwową.
Placek można również polać polewą czekoladową lub posypać cukrem pudrem.
 Smacznego!