Placek z budyniem i śliwkami.

 Składniki na ciasto:

• 3 szk mąki pszennej
• 1 szk cukru pudru
• 1 kostka masła
• 5 szt żółtek
• 3 łyżki śmietany
• 1 szt cukier waniliowy
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

    Masa budyniowa:

• 1 litr mleka
• 3 szt budyniu
• 6 łyżek cukru

   Dodatki:

• 1 kg śliwek( mogą być inne owoce np: jabka)
• Cukier puder (do posypania placka)

 Wykonanie:
Zagniatamy ciasto kruche,łącząc wszystkie składniki zaczynamy
od posiekania masła z mąką .Po zagnieceniu ciasto dzielimy na dwie części
Ciasto odstawiamy do lodówki na około godziny.
Śliwki myjemy, usuwamy pestki i dzielmy na połówki.
Ciasto wyjmujemy z lodówki i jedną część ciasta wałkujemy i układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika 180 stopni i podpiekamy 15-20 minut.
Gotujemy budyń(według przepisu)
Na podpieczony spód ciasta wylewamy budyń(gorący) na budyniu układamy
śliwki rozcięciem do góry.
Drugą część wałkujemy i wykładamy na ułożone śliwki.
Pieczemy placek około 50minut w temeraturze190 stopni.
Po upieczeniu placek posypujemy cukrem pudrem.