Przepis na ciasto krucho drożdżowe
Składniki na ciasto:
-1 kg mąki pszennej
-Kostka margaryny' Kasi"
-0,250ml śmietany 18%
-6 dkg drożdży
-2 łyżki cukru pudru
-Płaska łyżeczka soli
-2 jajka
-2 żółtka
Wykonanie:
Podgrzewamy
śmietanę, do śmietany dodajemy drożdże i cukier
wszystko mieszamy, posypujemy mąką i odstawiamy, aby drożdże zaczęły pracować.
Następnie do mąki dodajemy resztę składników (margarynę można roztopić)dodajemy rozczyn
i zgniatamy ciasto.(można mikserem lub ręcznie)
Ciasto gotowe zawijamy w folę i wkładamy do lodówki na około 30 minut (można na całą noc.)
Ciasto po wyjęciu rozwałkowujemy, tniemy na trójkąty nakładamy dowolny dżem i formujemy
rogaliki.
Z tego ciasta można też zrobić paszteciki.
